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A découvrir dans "Les p'tites dernières"

Ma petite salade à moi...

A l'heure du nec plus ultra et de l'exotisme à tout va, eh bien moi, je vous propose ma petite salade d'aujourd'hui, mon nec pus ultra à moi, fait de simplicité et de naturel!

Une salade de pommes de terre réalisée avec : 

- de belles tomates rouges au vrai goût de tomates! (oui oui, c'est encore possible d'en trouver des comme ça, surtout quand on a la chance d'habiter une belle région méditerranéenne Clin d'œil),

- une bonne rasade d'huile d'olive de MES oliviers (de l'huile d'olive d'origine contrôlée - par mes soins : c'est moi qui ai cueilli les olives Rigolant),

- des oignons verts cueillis 1/4 d'heure avant de manger, dans le jardin d'à côté (difficile de faire plus frais!)

- et des oeufs fraichement pondus par des poules qui courent et qui becquettent (oui oui, c'est bien comme ça qu'on dit, je viens d'aller vérifier sur le net!) des vers de terre et des sauterelles Rigolant, des oeufs qu'on a même tenté de faire couver par une poulette en mal de couvaison, mais qui, au dernier moment, s'est ravisée et a préféré aller s'asseoir ailleurs que sur de beaux oeufs frais et remettre à plus tard une éventuelle maternité!!!

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De l'ail, des oeufs et...des légumes verts!

Une recette à base d'ail et d'oeufs, pour accomoder toutes sortes de légumes verts!

On prend la même recette à chaque fois, on change les légumes et on recommence...

Un jeu d'enfant qui fera aimer les légumes verts à plus d'un!

Petits pois, haricots verts, épinards (oui oui, j'ai bien dit épinards!), blettes, asperges, fèves... tout est bon pour cette simplissime recette qui fera de vos légumes verts un plat apprécié de tous.

Profitez-en, car les légumes de printemps sont arrivés!!!

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Chou-fleur, chou-fleur et encore chou-fleur!

Le chou fleur 0

Vous l'aurez sans doute remarqué, ces derniers temps, je suis vraiment très chou-fleur dans mes recettes.

Chou-fleur à ceci, chou-fleur à cela, ça n'arrête pas!

Mais franchement, pourquoi devrait-on se priver de toutes les bonnes choses qu'il recèle, ce beau crucifère, d'autant qu'en ce moment, on est en plein dedans! La saison du chou-fleur, je veux dire Clin d'œil...

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Ma "énième" soupe à la citrouille...

Pourquoi énième?

Parce que j'aime trop ça, tout simplement!!!

Et cette fois, j'ai mis un peu plus de navets que d'habitude, pour accentuer le côté amertume (que donne le navet) et faire un beau et bon contraste avec la saveur légèrement sucrée de la citrouille...

Ma énième soupe à la citrouille

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