De l'ail, des oeufs et...des légumes verts!

  • Par appetio
  • Le 10/04/2015
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Une recette à base d'ail et d'oeufs, pour accomoder toutes sortes de légumes verts!

On prend la même recette à chaque fois, on change les légumes et on recommence...

Un jeu d'enfant qui fera aimer les légumes verts à plus d'un!

Petits pois, haricots verts, épinards (oui oui, j'ai bien dit épinards!), blettes, asperges, fèves... tout est bon pour cette simplissime recette qui fera de vos légumes verts un plat apprécié de tous.

Profitez-en, car les légumes de printemps sont arrivés!!!

LA RECETTE :

Trop facile!

- Vous faites cuire vos légumes verts d'abord à l'eau salée ou à la vapeur (sauf pour les blettes, même pas besoin de les cuire à l'avance!).

- Vous les faites revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile.

- Vous ajoutez quelques gousses d'ail coupé fin ou pilé.

- Pour finir, vous cassez vos oeufs dessus et vous mélangez.

- Et vous arrêtez la cuisson dès que les oeufs sont cuits.

Oui, oui, je sais, vu de loin, comme ça, cette recette a l'air trop facile pour être à ce point délicieuse.

Et pourtant, si j'étais vous, j'essaierai...Il se peut bien que vous soyez surpris...

Asperges

Haricots verts

Epinards

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