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Clafoutis à la farine de châtaigne

- Vous commencez par préchauffer votre four à 180°.

- Puis, dans un saladier, vous battez au fouet manuel 3 oeufs entiers avec 60 g de sucre.

- Vous incorporez 120 g de farine de châtaigne prélablement tamisée et vous mélangez.

- Vous versez petit à petit 300 ml de lait froid tout en prenant soin de bien remuer.

- Vous disposez les lamelles de 2 à 3 pommes dans le fond du moule prélablement beurré.

- Vous versez par-dessus le mélange précédent.

- Vous enfournez 40 à 45 minutes (jusqu'à ce que la pointe de votre couteau ressorte presque sèche).

A déguster froid ou tiède...

 

Conseils et astuces : 

Ce clafoutis peut même se préparer sans lactose. Il vous suffit de remplacer le lait habituel par du lait de riz ou du lait d'amande...

 

Cette recette fait partie de ma Rubrique de Recettes sans gluten à tester.

Vous n'y trouverez donc pas de photos correspondantes, jusqu'à ce que j'ai testé cette recette moi-même!

Si vous-même vous venez de la tester, n'hésitez pas à nous donner votre avis!!!

 

Pour les autres recettes sans gluten, avec mes réalisations en photos, vous les trouverez dans ma rubrique Recettes sans gluten.

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