Fondants au chocolat sans farine

   -Dans un saladier, vous battez au fouet manuel 4 oeufs avec 30 g de sucre en poudre durant 2 minutes, le temps que le mélange devienne blanc et mousseux. Vous réservez.

   -Vous faites fondre au micro-ondes 125 g de chocolat noir en carrés avec 125 g de beurre. Attention de ne pas faire brûler le chocolat! 

   -Si vous préférez, vous pouvez faire fondre votre chocolat sur votre gazinière au bain-marie, en plaçant le chocolat en carrés et le beurre dans un récipient, lui-même disposé dans une casserole d'eau que vous faites chauffer à feu moyen. Et vous remuez régulièrement jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. 

   -Puis, lorsque le chocolat est refroidi, vous le mélangez avec le mélange oeufs et sucre précédent.

   -Vous ajoutez ensuite 50 g d'amandes en poudre. Et vous mélangez doucement.

   -Enfin, vous beurrez et farinez 4 petits moules individuels et vous y versez votre préparatioon.

   -Vous faites cuire à four préchauffé à 180° pendant 8 à 10 minutes.

   -Dès la sortie du four, vous retournez vos fondants au chocolat sur une assiette et vous saupoudrez de sucre glace.

 

   Cette recette fait partie de ma Rubrique de Recettes sans gluten à tester.

   Vous n'y trouverez donc pas de photos correspondantes, jusqu'à ce que j'ai testé cette recette moi-même!

   Si vous-même vous venez de la tester, n'hésitez pas à nous donner votre avis!!!

 

   Pour les autres recettes sans gluten, avec mes réalisations en photos, vous les trouverez dans ma rubrique Recettes sans gluten.

 

   

  

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