Gâteau oeufs-sucre et chocolat

   -Vous préchauffez le four à 180° (th 6).

   -Vous séparez les blancs des jaunes de 6 oeufs.

   -Dans un saladier, vous battez aufouet manuel les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

   -Puis vous incorporez 150 g de chocolat fondu (Chocolat noir Côte d'or, sans gluten) et 1 c.à.s de cacao (Vanhoutten pur, sans gluten).

   -Dans un autre saladier, vous montez les blancs en neige très ferme et vous les ajoutez au mélange précédent.

   -Enfin, vous versez dans un moule beurré et vous enfournez pour une cuisson de 35 minutes.

 

   Vous avez remarqué : Même pas de gras dans ce gâteau!!!

   A mon avis, ce gâteau au chocolat peut très bien s'accompagner d'une crème anglaise!

 

   Cette recette fait partie de ma rubrique de Recettes sans gluten à tester.

   Vous n'y trouverez donc pas de photos correspondantes, jusqu'à ce que j'ai testé cette recette moi-même!

   Si vous-même, vous venez de la tester, n'hésitez pas à nous donner votre avis!!!

 

   Pour les autres recettes sans gluten, avec mes réalisations en photos, vous les trouverez dans ma rubrique Recettes sans gluten.

Commentaires (2)

Janet
  • 1. Janet | 23/03/2014

Bonjour Carine,

Je suis ravie de retrouver ma fidèle testeuse!!!:
Merci à vous d'avoir testé cette recette de gâteau sans farine et merci pour les nouvelles!
Bonne soirée...

carine
  • 2. carine | 23/03/2014

bonjour
ça faisait longtemps que je n avait pas visiter votre site
j ai essaye ce gâteau pas plus tard qu il y a 1 heure et je peut dire que le résultat est parfait délicieux
il est fondant on ne peut pas dire qu il est trop sucrée et pourtant....
comme d habitude pas déçu du tout surtout mon mari puisque c est pour lui que je l ai fait
merci pour ce que vous faites

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