Salade grecque à la feta CARSG

Ben voilà! Le printemps est arrivé et avec...le soleil (enfin, j'espère pour vous Clin d'œil) et avec le soleil...de délicieuses salades en perspective!

De délicieuses salades comme... la salade grecque à la feta!

LA salade qui regorge de soleil...

 

Salade grecque à la feta

 

LA RECETTE (pour 2 à 3 personnes) :

- Vous commencez par mélanger dans votre saladier 100 g de feta coupée en petits dés avec 1 c.à.s d'huile d'olive.

- Vous ajoutez le 1/3 d'un concombre coupé en rondelles.

- Puis 2 tomates coupées en assez gros quartiers.

 - Et quelques rondelles d'oignons.

 - Et quelques olives noires si vous aimez! Sinon, faites comme moi, oubliez-les!!!

 - Vous poivrez , vous mélangez  à 4 c.à.s d'huile d'olive et vous laissez macérer 1 heure.

 - Conseil : Salez seulement juste avant de vous mettre à table, pour que vos tomates et concombres ne dégorgent pas!

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