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Spaghettis à la provençale

Une bonne assiette de spaghettis, au bon goût de la Provence, prête en 2-3 mouvements...

Une bonne assiette de spaghettis, dans une bonne sauce aux tomates fraiches, au poivron rouge et aux herbes de Provence...

Mmmmm...Ca vous fait rêver? 

Eh bien...ce rêve est à portée de main...et comme je vous le disais, prêt en un tour de main!

 

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LA RECETTE (pour 2 à 3 belles assiettes) : 

- Vous mettez à cuire 250 g de spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée. 

- Vous faites fondre un bel oignon coupé petit dans une poêle avec un peu d'huile.

- Vous ajoutez 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en fines lamelles.

- Vous ajoutez aussi 2 belles tomates coupées en petits dés.

- Vous incorporez vos herbes de Provence, 1 c.à.c de curcuma et 1 c.à.c rase de sel.

- Et enfin, vous laissez mijoter à couvert environ 10 minutes.

- Lorsque vos spaghettis sont cuites (ou cuits, comment on dit déjà?), vous les mélangez à cette délicieuse sauce et vous pouvez, si vous le souhaitez, déposer quelques fines tranches d'emmental directement sur votre assiette.

Et zioup, c'est parti pour une bonne assiette de spaghettis, pour pas cher et pas compliqué, plein de délices et de saveurs, et 100% nature!

Et pour les plus audacieuses et audacieux, qu'ils n'hésitent pas à ajouter un peu de piment rouge à la cuisson de la sauce, ça leur réchauffera les papilles!

Commentaires

  • Janet
    • 1. Janet Le 19/03/2013
    Bon appétit à vous, floflo!!!
  • floflo
    • 2. floflo Le 18/03/2013
    Miami Miami un si bon repas je vais de ce pas l'essayer

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