Allumettes au fromage

De la pâte feuilletée au frigo, une béchamel prête à l'emploi, de l'emmental râpé et ...zioup, vous avez déjà vos allumettes au fromage!!!

Des allumettes "fait maison", rapides et faciles à préparer, le rêve!

Et c'est...sur Appetio!!!Rigolant

Et ça ressemble à ...ça!!!

 

Allumettes au fromage

 

                             

LA RECETTE pour 6 allumettes au fromage :                            

- Vous commencez par verser votre béchamel (1/2 litre de béchamel) dans un récipient et par y incorporer 100 g d'emmental râpé.

Si vous préférez faire votre béchamel vous-même, vous trouverez la recette en cliquant sur Sauce Béchamel.

- Ensuite, vous étalez votre pâte feuilletée (environ 530 g de pâte feuilletée) sur un plan bien fariné.

Vous l'étalez de façon à lui donner la forme d'un grand rectangle de 40cm par 30cm.

- Vous coupez ce rectangle de pâte en 2 dans le sens de la longueur et en 3 dans le sens de la largeur. Ce qui vous fera des petits rectangles de 20cm par 10cm.

- Puis vous répartissez la béchamel sur la moitié de chaque rectangle. (Attention de ne pas en mettre trop pour éviter que la sauce ne déborde pendant la cuisson!).

- Vous déposez sur chaque extrémité des rectangles un peu de gruyère bien tassé (là encore, pour que la sauce ne sorte pas durant la cuisson).

- Vous roulez les allumettes au fromage sur elles-même pour bien enfermer la sauce et le gruyère à l'intérieur et vous appuyez bien sur les bords après les avoir légèrement mouillés pour mieux les souder. 

- Vous badigeonnez chaque allumette à l'aide d'un pinceau avec un peu de jaune d'oeuf battu.

- Et vous enfournez à four chaud pour une vingtaine de minutes. 

 

Bon appétit!  

Commentaires (2)

Janet
  • 1. Janet | 07/03/2014

Merci Nadia pour les nouvelles
Super que ça ait plu à votre belle-mère!!!
Bonne journée et bons petits plats

nadia
  • 2. nadia | 06/03/2014

c'est très facile à faire en plus c'est très délicieux .
aujourd'hui j'en ai fait et j'en ai même donné à ma belle mère , elle a beaucoup aimé et mon beau père aussi , donc oufff y a pas meilleur avis que celui de sa belle mère lol.

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