Gâteau au chocolat

   Ce qu'il y a de bien avec les gâteaux au chocolat, c'est qu'en général les enfants aiment plutôt ça.

   Il faut rarement leur dire: "Allez...Finis ton assiette...".

   Vous me direz sans doute: "Oui, bien sûr, mais les recettes de gâteau au chocolat, ce n'est pas ça qui manque."

   Vous n'avez pas tort, mais celui que je vous propose aujourd'hui est, de tout ceux que j'ai goûtés, rapport saveur/ facilité, rapidité, au premier rang de mon classement (pour le moment, bien sûr. Vous pouvez vous aussi m'en proposer un autre, je ne serai pas contre...).

   Tout d'abord, regardez bien votre montre et commencez ainsi:

      -Vous prenez un pot de yaourt nature et vous le videz dans un bol. Ce pot vous servira de mesure.

      -Vous séparez les blancs des jaunes sur 3 oeufs; et dans un saladier  vous battez les jaunes avec 2 pots de sucre pour que ça devienne mousseux.

      -Vous ajoutez 1 pot de cacao, 2 pot de farine,  le yaourt réservé précédemment dans le bol et 1/2 pot d'huile.

      -Vous battez les blancs en neige aves 1 sachet de sucre vanillé et 2 gouttes de jus de citron (si vous avez; sinon, ce n'est pas la fin du monde...)

      -Vous ajoutez ces blancs battus au mélange précédent et vous mélangez en tournant délicatement.

      -Vous versez dans un moule beurré.

       -Vous faites cuire 50min dans votre four préchauffé th 150°.

   Vous regardez votre montre; et vous n'oserez pas me dire que c'était long, n'est-ce pas?

   Bon, quand c'est cuit (pointe de couteau obligée, bien sûr), vous sentirez , en le mangeant, j'en suis sûre, son goût fort en chocolat et sa texture...Je vous laisse finir...

 

 

Commentaires (5)

Janet
  • 1. Janet | 11/03/2015

Bonjour,

Je n'ai jamais essayé celui-là avec la maïzena au lieu de la farine, mais j'en ai déjà essayé d'autres qui fonctionnent bien, donc à votre place, j'essaierai!

Sinon, avec de la maïzena et de la noix de coco, il y a celui-là qui est très bon :
http://appetio.doomby.com/pages/recettes-sans-gluten/gateau-chocolat-noix-de-coco-sans-gluten.html
(et ne faites pas attention à la photo, elle ne rend absolument pas justice au gâteau!!!)

Il y a aussi ce délicieux marbré au chocolat :
http://appetio.doomby.com/pages/recettes-sans-gluten/marbre-sans-gluten-bis.html

J'espère que vous trouverez votre bonheur, et n'hésitez pas à nous donner des nouvelles, notre plus grande récompense!!!

Merci pour votre intérêt ...

chene
  • 2. chene | 11/03/2015

bonsoir
c'est possible de remplacer la farine par la mazaina
merci beaucoup

Janet
  • 3. Janet | 01/03/2011

Merci à vous, Agnès. Ce soir, si j'ai 5 minutes, je vais poster une recette de brownies que j'ai testée il y a quelques jours et que nous avons beaucoup aimée.
On y a retrouvé le goût prononcé de chocolat et aussi une texture bien onctueuse. Si vous avez aimé ce gâteau au chocolat, vous aimerez sans doute ces brownies-là...
A bientôt peut-être et bonne journée...

agnes
  • 4. agnes | 01/03/2011

J'aime la simplicité des gateaux au yaourt,et ne suis pas la reine des blancs en neige...du coup c'est un bon compromi:moins d'oeufs et du yaourt.
C'est vrai qu'au debut de la recette c'est super pateux,mais le resultat est nickel!et pas besoin de faire fondre du chocolat donc plus de rapidité.merci!!

Shayma

Super ton blog,et merci pour l'ajout ;)

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