Potage à la cannelle

Très facile, très rapide et pas cher du tout!!!

Un potage original au goût subtil de la cannelle...

 

Potage à la cannelle

 

 LA RECETTE (pour 4 à 5 personnes) :  

- Vous commencez par faire revenir 1 gros oignon coupé en petits dés dans un fait-tout avec  un peu d'huile.

- Vous ajoutez 3 petites pommes de terre coupées en petits dés, 1/3 c.à.c de poivre et vous faites bien revenir, même coller un peu, histoire de...

Si si, je vous assure, c'est bien meilleur!

- Puis quand ç'est bien revenu et même collé un peu, vous déglacez en ajoutant un petit fond d'eau et en grattant à l'aide d'une spatule en bois...

- Vous salez (1 c.à.c rase de sel)

- Vous ajoutez une louche de pois chiches en boîte ou de pois chiches maison.

 - Vous versez 2 litres et demi d'eau (pour une cuisine au gaz).

- Vous ajoutez 1 c.à.c rase de cannelle en poudre.

- Et vous laissez cuire environ 1/2 heure.

- Puis, après 1/2 heure de cuisson, lorsque les pommes de terre sont bien cuites, vous ajoutez 1 cube de poule et 3 poignées de vermicelle.

Et voilà, facile, rapide et délicieux!!!

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