Quiche au thon et aux olives

Il existe une recette sur le Net que l'on rencontre à tous les coins de la toile, à tel point que je me disais :"Mmm...Banale, cette recette...Elle n'est sûrement pas si terrible que ça...".

Je veux parler de la quiche au thon et aux olives!

A mon tour, bien sûr, je n'ai pas pu résister à l'envie de la tester...

Résultat : tout simplement DELICIEUSE!!! Rien à dire, c'est bon, c'est simple, c'est goûteux, c'est tooooooop!!!

 

Img 20160412 121211

 

Si vous ne la connaissez pas encore malgré sa grande popularité, en voici la recette, un tout petit peu modifiée : je n'ai pas mis de gruyère râpé, j'ai mis 4 oeufs au lieu de 3, et j'ai mis 2 c.à.s de moutarde au lieu d'une seule!

 

MA RECETTE :

- Vous commencez par préchauffer votre four à 180°.

- Vous étalez une pâte brisée (ou feuilletée) dans votre tourtière huilée.

- Vous badigeonnez le fond de tarte avec 2 c.à.s de moutarde.

- Vous répartissez par dessus 1 boîte de thon au naturel, égoutté et émietté, et une douzaine d'olives vertes dénoyautées et coupées en 2.

- Vous ajoutez par dessus 1 tomate coupée en rondelle.

- Puis vous versez par-dessus de façon régulière le mélange suivant : 4 oeufs battus, 20 cl de crème fraîche liquide (une briquette), une c.à.c rase de sel et 1/3 de c.à.c de poivre.

- Vous mettez au four 30 à 40 minutes.

- Vous dégustez chaud ou tiède (même froid, c'est excellent, c'est vous dire!).

PS : Si vous souhaitez ajouter du fromage râpé, vous pouvez incorporer 100 g de gruyère avec la crème fraîche et 3 oeufs au lieu de 4, puis saupoudrer de 50 g de gruyère râpé juste avant la cuisson au four.

Img 20160412 115314

Ajouter un commentaire

 
×