Salade piémontaise CARSG

                           Ah, la salade piémontaise! On ne peut pas y échapper! Surtout l'été...Chez nous, elle fait fureur! Y en a jamais assez! Et comme c'est ultra facile à préparer, bien sûr, y a pas de raison de s'en passer...

                           Donc, à midi, au menu, chez nous, c'était ça:

                           Si vous en voulez une toute pareille, fastoche:

                           Vous sortez votre beau saladier.

                           Vous y mélangez: -des patates que vous aurez fait cuire d'abord dans de l'eau salée après les avoir coupées en 2 (pour leur donner un bon goût salé). Puis vous les couperez en dés.

                                                      -des oeufs durs coupés en quartiers.

                                                      -des tomates coupées en dés.

                                                      -des cornichons coupés en rondelles.

                                                      -du cachir coupé...en petits cubes!

                            Pour les doses, je vous laisse vous débrouiller...Car franchement, c'est un peu à vue de nez, et tout dépend du nombre de personnes à votre table! On ne va quand même pas commencer à peser et rendre compliqué quelque chose de terriblement simple!

                            Bon, pour la sauce, vous mélangez de la mayo (moi, j'ai mis 3 belles c.à.s de mayo) avec de l'huile (j'ai mis 4 c.à.s d'huile), du vinaigre (j'ai mis 2 c.à.s de vinaigre) et du sel. le but étant de faire une sauce pas trop épaisse.

                            Et voilà le travail! Du bon, du frais et du simplissimo!!!