Crème au chocolat sans gluten

Oui, oui, c'est  ça, une crème dessert au chocolat, sans gluten et sans oeufs! Mais pas sans lait quand même, ça, je ne sais pas faire...

Alors, une crème dessert onctueuse, légère et délicieusement chocolatée, ça vous dit?

 

Crème au chocolat sans gluten et sans oeufs

                           

Ma crème dessert au chocolat, en plus d'être sans gluten, et extra miam, elle est drôlement facile et rapide à préparer!

POUR 6 COUPES DE CREME  AU CHOCOLAT,  il vous suffit d'avoir un saladier, une casserole, 1 litre de lait, du cacao en poudre Vanhouten (que connaissent bien les intolérants au gluten), du sucre et de la maïzena, une dizaine de minutes devant vous, et hop, le tour est joué!

- Vous commencez par mélanger dans un saladier 2 c.à.s de cacao en poudre Vanhouten, 6 c.à.s de sucre en poudre et 4 c.à.s de maïzena.

- Puis vous faites bouillir 1 litre de lait, et vous le versez petit à petit sur le mélange précédent en tournant avec un fouet manuel.

- Vous mélangez bien tout ça, puis vous reversez dans la casserole, et vous remettez à bouillir doucement 1 à 2 minutes.

- Il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir, puis à placer au frigo 3 bonnes heures.

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