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Crêpes à la maïzena

Un certain matin, au petit déjeuner, il n'y a pas très longtemps de cela, manquait à la maison ce qui fait habituellement le petit dej de mon fils intolérant au gluten, à savoir sa traditionnelle banane (censée le rassasier un peu) et son traditionnel yaourt.

Il fallut donc bien trouver quelque chose censé lui remplir l'estomac avant son départ pour l'école; et ce quelque chose s'avéra être des crêpes à la maïzena.

Ces crêpes, je vous en donne aujourd'hui la recette et même une photo de l'une d'entre elle (la plus appétissante, bien sûr!).

 

Crêpes à la maïzena

                           

Si vous pensez que ces crêpes peuvent satisfaire votre ou vos enfants, alors, lisez donc la suite que voici :

Pour en faire 4 comme celle que vous venez de voir:

- J'ai versé dans un saladier à peine un verre de maïzena (mon verre doseur ayant une contenance de 25 cl) et 1 pincée de sel.

- Dessus, j'ai cassé 1 oeuf et j'ai mélangé.

- Puis j'ai ajouté, petit à petit,  à peine un verre de lait tiède (même verre que pour la maïzena).

- Et pour finir, j'ai encore ajouté 1 c.à.s d'huile.

- Et j'ai ainsi fait cuire les crêpes en question sans laisser reposer la pâte (si vous la laissez reposer, c'est la cata!).

Et mon fils qui n'a pas droit au bon pain plein de gluten est parti à l'école sans trop se plaindre...

Et je vous souhaite la même chose avec vos enfants.

Démarrer la journée sans plainte ni râlerie, quelle, mais quelle douceur!!!

Commentaires

  • Janet
    • 1. Janet Le 02/06/2013
    Merci à vous Dan pour votre message!
    Je vous souhaite plein de bonnes recettes à vous et à votre fille!
    Bonne soirée
  • Dan
    • 2. Dan Le 02/06/2013
    Par hasard j'ai découvert ce site... Depuis je l'ai dans mes favoris, et ce W.E j'ai testé plusieurs recettes car ma fille aussi est allergique au gluten... Bravo et merci à vous de partager votre expérience.
  • Janet
    • 3. Janet Le 17/04/2013
    Merci à vous MC pour votre visite et bonne soirée
  • MC de gratuitsdunet
    Merci pour les recettes et les"trucs" que vous donnez.
    C'est difficile de réussir des recettes sans gluten, je le sais car je suis moi-aussi intolérante.
    Vous m'avez donné envie de faire des crêpes alors, je vais essayer votre recette.
    Bonne journée
    MC
  • Janet
    • 5. Janet Le 17/03/2011
    Bonne visite à vous, Becker; et bonne journée!
  • becker
    • 6. becker Le 16/03/2011
    je suis tres contente d'avoir trouvée se site moi meme intolerante au gluten je vous remercie d'avance a plus

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