Légumes

Semoule aux fèves

Semoule de couscous aux fèves ou makfoul. Un délicieux plat d'origine berbère à base de semoule de couscous et de légumes printaniers: fèves fraiches, carottes, pommes de terre, oignons verts...

Tajine de fenouil et tomates CARSG

Fenouil, tomates, pommes de terre, oignons, huile d'olive et oeufs pochés...Cuisson à l'étouffée et respect des vitamines!

Tajine zitoune aux frites CARSG

450 g d'olives vertes dénoyautées, 8 pommes de terre, 4 carottes, 2 oignons, 2 c.à.s concentré de tomate, 2 cuisses de poulet ou 10 à 15 boulettes de viande.

Tarte aux blettes CARSG

Des blettes et du poulet, de l'ail et des oignons, de délicieuses épices, pour une tarte salée comme on les aime!

Trida aux blettes

Des petits carrés de pâtes cuits dans une sauce rouge avec une douce association : blettes et coriandre!

Une entrée pleine de fraicheur et de simplicité avec : 2 petites betteraves bien cuites, 1 oeuf dur, 1 yaourt, 3 c.à.s d'eau, du persil coupé fin et (ou) de l'ail coupé petit (facultatif). pour 2 à 3 personnes.