Faire du sucre glace soi-même et sans gluten!
Si vous voulez être sûr(e) que votre sucre glace est sans gluten (à l'amidon de maïs et non à l'amidon de blé) ou si tout simplement vous avez oublié d'acheter du sucre glace et que pas question d'aller encore courir les magasins, alors, voilà la solution : LE SUCRE GLACE MAISON!!!
Très facile et très rapide à faire.
Il vous suffit de passer du sucre en poudre dans un moulin à café électrique ou dans un robot et de le mélanger ensuite à de la maïzena. Vous voyez, fastoche!
Pour les doses : 10 g de maïzena pour 100 g de sucre en poudre.
Cette idée, je l'ai trouvée sur Le blog de la maladie coéliaque , un blog qui permet aux intolérants au gluten de se faire plaisir avec des moyens simples et accessibles. A visiter et à revisiter!
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