Concombres sauce yaourt ou tzatziki. 1 concombre coupé en fines rondelles, 2 gousses d'ail, 2 yaourts natures, 2 c.à.s d'huile d'olive, du jus de citron ou du vinaigre et quelques feuilles de menthe ciselée...
Laitue aux radis. Une délicieuse salade d'été avec quelques feuilles de laitue, des rondelles de radis, des miettes de thon à l'huile, quelques quartiers de pommes de terre et une petite vinaigrette.
400 g de pois chiche cuits, 2 tomates, 2 petits oignons blancs ou verts, 1/2 c.à.c de cumin, 3 c.à.s d'huile d'olive, quelques feuilles de menthe ciselée...
Pommes de terre, fenouils, tomates, oignons, oeufs durs, mayo, moutarde et huile d'olive. Le fenouil apporte une note de fraîcheur à cette salade d'automne.
Salade piémontaise. Des pommes de terre, des oeufs durs, du saucisson de boeuf, des cornichons, des tomates et de la mayo. Ca vous fait une délicieuse salade, pleine de fraicheur et tellement simple à préparer...
Fraicheur et simplicité pour repas d'été et pique-niques! 5 belles tomates, 2 oeufs durs écrasés, 1 boîte de thon, 3 c.à.s de mayonnaise. Un vrai délice...