Pains, brioches et viennoiseries
750 g de farine, 1/3 c.à.c de sel, 7 c.à.s de sucre, 2 c.à.c de vanille en poudre,1 c.à.s 1/2 de levure de boulanger, 4 oeufs, 100 g de beurre, eau + lait.
Plus besoin de pétrir et même pas besoin de robot pour obtenir un délicieux khobz dar, brioche algérienne signifiant mot à mot : Pain de la maison.
Galette de pain levé. Une délicieuse façon de réaliser du pain chez soi, très facilement, sans four, cuit simplement dans votre poêle habituelle!
Une autre façon de remplacer le pain lorsqu'on est intolérant au gluten. A base de maïzena et de semoule de maïs.
Khobz el dar (pain gâteau algérien)
Khobz el dar (pain gâteau algérien). Entre le pain et le gâteau, bien meilleur que le pain, ni gras, ni sucré comme du gâteau, un peu le goût de la brioche, mais avec la texture du gâteau. En un mot : tout simplement délicieux, une pure merveille, à déguster sans modération dans le café ou le thé!
Petits pains farcis d'Afrique du Nord avec 1 oignon hâché, 3 tomates, 2 gousses d'ail, 1 piment et 1 c.à.c rase de sel. Un délice légèrement pimenté...
Petits croissants fourrés tomates - olives
Croissants moelleux fourrés à la tomate, aux olives et aux oignons, réalisés à base de "pâte magique". Réalisation facile.
Petits pains à la crème pâtissière
De délicieux petits pains qui vous permettront de réaliser sans difficulté les pains aux raisins ou aux pépites de chocolat. Un délice de viennoiserie!
Recette facile et délicieuse pour tous les gourmands de petits pains...
Petits pains sans gluten. De délicieux petits pains, qui lèvent! oui oui, ils lèvent et on peut même regoûter au plaisir du sandwich, genre hamburger! Sympa, non, quand on est intolérant au gluten...Et en plus, ils sont faciles à faire et ne demandent pas
