Desserts individuels
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Choux à la crème pâtissière
LE dessert de mon enfance! Pâte à choux fourrée à la crème pâtissière, vanille ou chocolat, un doux souvenir... -
Compote d'abricots CARSG
Compote d'abricots CARSG. 2 kg d'abricots, 500 g de sucre, 3 c.à.c de vanille en poudre, 30 cl d'eau. -
Compote de coings CARSG
Une délicieuse compote de coings, à la façon d'une compote de pommes, au goût légèrement acidulé. Facile et rapide. -
Crème au chocolat sans gluten
Crème au chocolat sans gluten. 1 litre de lait, 4 c.à.s de maïzena, 2 c.à.s de cacao Vanhouten, 6 c.à.s de sucre en poudre. Facile, rapide, et surtout, onctueux et fort en chocolat! -
Crème aux oeufs CARSG
1 litre de lait, 7 oeufs, 180 g de sucre + 120 g pour le caramel, 2 c.à.c de vanille en poudre. Convient au régime sans gluten (avec vanille sans gluten). -
Feuilletés à la crème pâtissière
Feuilletés à la crème pâtissière vanillée. 6 délicieux feuilletés avec 1 pâte feuilletée, 1 crème pâtissière à la vanille et 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 c.à.c de lait. C'est tout! Et ça devient un merveilleux dessert... -
Gaufres sans gluten
Des ingrédients sans gluten (maïzena - farine de pois chiche - eau de fleur d'oranger) pour des gaufres bien croustillantes! -
Mille-feuilles
Mille-feuilles. Des milles-feuilles aussi bons que ceux de votre pâtissier! Croustillants, fondants, moelleux, tout ça avec 3 pâtes feuilletées, 1 crème pâtissière, 1 glaçage au sucre glace et 1 sauce au chocolat pour la déco! -
Mousse au citron naturellement sans gluten
Mousse au citron naturellement sans gluten. Frais, léger et onctueux... Pour 6 à 7 personnes : 6 oeufs, 200 g de sucre, 2 c.à.s de maïzena, 20 cl d'eau (ou 18 c.à.s) et 4 citrons. -
Muffins pêche et cannelle
Une dizaine de muffins d'été, aux succulentes petites pêches de jardin ! Pas besoin de balance ni verre doseur, un mog suffira pour réaliser cette recette. -
Mug cake au chocolat en poudre
Pour les amateurs de gâteaux au micro-ondes! Celui-là est au chocolat (en poudre). -
Mug cake au citron sans gluten
Un mug cake plein de peps à la farine de riz et à la maïzena! -
Petits pains à la crème pâtissière
De délicieux petits pains qui vous permettront de réaliser sans difficulté les pains aux raisins ou aux pépites de chocolat. Un délice de viennoiserie! -
Scones
Spécialité originaire des Cornouailles, que l'on remplit (ou pas!) de crème fouettée et de confiture de fruits rouges . Un délicieux dépaysement so british! -
Semoule au lait
Semoule au lait. Pour le dessert ou le goûter, ultrarapide et très facile à préparer. Du lait, de la vanille, du sucre, de la semoule de couscous, et voilà! -
Tartelettes au chocolat
Pour environ 10 tartelettes : une pâte brisée,1/2 litre de lait, 4 c.à.s de cacao en poudre, 3 c.à.s de farine, 1 c.à.s de sucre, 2 oeufs. -
Tiramisu
Le dessert sans cuisson par excellence, frais et onctueux tout à la fois. Mascarpone, sucre, boudoirs, oeufs, cacao en poudre non sucré.
