Crêpes épaisses, originaires du Maghreb, à la semoule de blé et à la farine, sans oeufs et sans lait. Se déguste saupoudré de sucre, imbibé de beurre ou d'huile d'olive.
Une dizaine de crêpes, une crème pâtissière à la vanille, 5 à 6 figues fraîches. Et vous obtenez un magnifique gâteau de crêpes, délicieux et original!
Des crêpes kabyles aux oignons et aux piments. Un délice! 1 kg d'oignons, 2 piments, huile d'olive,1 bol de farine,1 bol de semoule de blé,1 c.à.c de sel.