Moins de sel dans vos assiettes!
Moins de sel ou pas du tout!!!
Ca, c'est un truc de grand chef que j'ai attrappé au vol hier matin sur...Télématin...
Le grand chef en question nous propose de remplacer le sel, sur un filet de poisson par exemple, en écrasant un cube de légumes bio non salé bien sûr! (acheté dans une boutique bio).
Il nous propose aussi de mélanger ce cube de légumes à des écorces d'agrumes séchées et réduites en poudre et de saupoudrer tout ça sur le plat que l'on souhaite.
Une super bonne idée, non?
Bon, bien sûr, ce n'est pas MON truc, mais j'ai trouvé plutôt chouette de le partager avec vous, surtout que ce truc là, même s'il est proposé par un grand chef, il n'en reste pas moins hyper simple à réaliser, et il pourra peut-être redonner goût à tous les hypertendus en quête de bons petits plats!!!
Sur ce, je vous souhaite de bons menus sans sel...
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