Faire de la farine de riz chez soi!
Commentaires
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Bonjour à toutes,
Ce qui est surprenant, je tape "comment fabriquer de la farine de riz?" et là je tombe en premier sur votre blog, parlant de Thermomix ! Magnifique, cela conforte mon idée de base, mais avant de me lancer je voulais quelques infos et subtilités. Je vais tester avec du riz basmati et on verra.....
Si cela peut vous intéresser, j'ai crée un groupe sur FB "Thermomix Diététique et Plaisir" car je suis Diététicienne avec des recettes et des infos nutritionnelles pour chaque recette ;-)
Merci pour vos explications, je vais tester aujourd'hui même !
Bon dimanche. -
Merci Myriam pour votre message et votre avis
Il sera utile à nos visiteurs. C'est vrai qu'avec les petits appareils, il faut s'y prendre en plusieurs fois, si on ne veut pas que ça surchauffe et que ça casse!
Bonne journée à vous
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Moi j'ai fait de la farine de riz avec mon petit mixeur j'ai juste du m'y reprendre en plusieurs fois c'est un petit mixeur qu' on retourne sur sa base et pour faire des galettes de riz ça va bien ou des biscuits il faut juste sucrer un peu plus je trouve voila si ça peux vous aider tant mieux a bientôt
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Bonjour Marianne
Non, quand je parle de moulin à café, il s'agit vraiment d'un moulin à café proprement dit, dont la fonction habituelle est de moudre les grains de café.
Il se peut qu'un simple mixer soit un peu léger pour moudre des grains des riz crus. C'est pour cette raison que sur le Net, on parle de robots plus puissants genre thermomix (mais c'est cher!) pour moudre des grains de riz. D'où l'avantage d'un simple moulin à café...
Bonne journée
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bonjour,
dites, moulin a café ou mixer moulinex c'est pareil non ?
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Bonjour Chantal
En France, le riz complet est sans doute celui qui subit le moins de transformation.
Chez moi (en Algérie), le riz blanc qui se vend est "basique", ni précuit, ni de cuisson rapide...je n'ai donc pas trop de problème de marque...
Si quelqu'un passe par ici et connaît la réponse pour du riz blanc "basique" vendu en France, ce serait sympa de nous renseigner
A bientôt
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Pourquoi pas, moi j'ai testé la farine de châtaigne maison
Que vous trouverez ici :
http://gourmandesansgluten.blogspot.fr/2013/10/si-vous-voulez-faire-votre-farine-de.html
par contre il faut un moulin à café costaud ! Le mien c'est un vieux de ma grand-mère et il commence à s'ésouffler, il ne faut pas trop en faire trop à la fois.
Pour le riz, je conseillerai du riz complet, pour plus de vitamines. -
Super idée et je vais acheter un moulin a café pour en faire,ce sera moins cher qu'un thermomix...Je voudrais vous demander quel riz utilisez vous pour faire votre farine de riz?Car les riz cuisson rapide sont modifié et il est de plus en plus difficile de trouver du VRAI riz...
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Bonjour Isabella
Merci pour votre message.
J'espère que cette technique va vous satisfaire!
Bonne journée à vous... -
Bravo je crois que je vais me trouver un moulin à café vite fait
J'ai également l'intention de me faire du lait végétal moi tout seule....pour ne plus avoir à l acheter
merci pour votre site que je découvre il est bien sympa
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