Gâteau oeufs-sucre et chocolat

-Vous préchauffez le four à 180° (th 6).

-Vous séparez les blancs des jaunes de 6 oeufs.

-Dans un saladier, vous battez aufouet manuel les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Puis vous incorporez 150 g de chocolat fondu (Chocolat noir Côte d'or, sans gluten) et 1 c.à.s de cacao (Vanhoutten pur, sans gluten).

-Dans un autre saladier, vous montez les blancs en neige très ferme et vous les ajoutez au mélange précédent.

-Enfin, vous versez dans un moule beurré et vous enfournez pour une cuisson de 35 minutes.

Vous avez remarqué : Même pas de gras dans ce gâteau!!!

A mon avis, ce gâteau au chocolat peut très bien s'accompagner d'une crème anglaise!

Cette recette fait partie de ma rubrique de Recettes sans gluten à tester.

Vous n'y trouverez donc pas de photos correspondantes, jusqu'à ce que j'ai testé cette recette moi-même!

Si vous-même, vous venez de la tester, n'hésitez pas à nous donner votre avis!!!

Pour les autres recettes sans gluten, avec mes réalisations en photos, vous les trouverez dans ma rubrique Recettes sans gluten.

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