Gâteau oeufs-sucre et chocolat
-Vous préchauffez le four à 180° (th 6).
-Vous séparez les blancs des jaunes de 6 oeufs.
-Dans un saladier, vous battez aufouet manuel les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-Puis vous incorporez 150 g de chocolat fondu (Chocolat noir Côte d'or, sans gluten) et 1 c.à.s de cacao (Vanhoutten pur, sans gluten).
-Dans un autre saladier, vous montez les blancs en neige très ferme et vous les ajoutez au mélange précédent.
-Enfin, vous versez dans un moule beurré et vous enfournez pour une cuisson de 35 minutes.
Vous avez remarqué : Même pas de gras dans ce gâteau!!!
A mon avis, ce gâteau au chocolat peut très bien s'accompagner d'une crème anglaise!
Cette recette fait partie de ma rubrique de Recettes sans gluten à tester.
Vous n'y trouverez donc pas de photos correspondantes, jusqu'à ce que j'ai testé cette recette moi-même!
Si vous-même, vous venez de la tester, n'hésitez pas à nous donner votre avis!!!
Pour les autres recettes sans gluten, avec mes réalisations en photos, vous les trouverez dans ma rubrique Recettes sans gluten.
Commentaires
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- 1. Janet Le 23/03/2014
Bonjour Carine,
Je suis ravie de retrouver ma fidèle testeuse!!!:
Merci à vous d'avoir testé cette recette de gâteau sans farine et merci pour les nouvelles!
Bonne soirée... -
- 2. carine Le 23/03/2014
bonjour
ça faisait longtemps que je n avait pas visiter votre site
j ai essaye ce gâteau pas plus tard qu il y a 1 heure et je peut dire que le résultat est parfait délicieux
il est fondant on ne peut pas dire qu il est trop sucrée et pourtant....
comme d habitude pas déçu du tout surtout mon mari puisque c est pour lui que je l ai fait
merci pour ce que vous faites
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