Du chou-fleur qui déménage! CARSG
Ca, c'est la recette du chou-fleur pour les amateurs d'émotions fortes et de recettes top santé! Eh oui, une recette pour celles et ceux qui aiment se réveiller les papilles avec les épices et le piment, et qui veulent bien prendre soin de leur santé avec les bienfaits du curcuma, de l'ail, de l'huile d'olive, du chou-fleur et du piment réunis.
Tout ça, me direz-vous?! Ben oui, avec une très jolie assiette en prime!
Et maintenant, en avant pour la simplissime recette...
- Dans un grand fait-tout, vous jetez négligemment, à la façon de Ratatouille:
1 oignon moyen coupé en morceaux
5 à 6 piments épépinés et coupés en morceaux (bon, si vous n'aimez pas trop le feu, vous pouvez bien sûr réduire le nombre de piments!)
1 belle tomate ou 2 petites coupées en petits quartiers
3 petites patates coupées en rondelles
2 gousses d'ail coupées petit ou pilées ou râpées
les bouquets de la moitié d'un petit chou-fleur
3 c.à.s d'huile d'olive
1 c.à.c de curcuma
2 c.à.c de paprika
1 c.à.c et demie de sel
1/2 cube de poule (pas pour les végétariens ni les intolérants au gluten)
1 litre d'eau
- Vous couvrez et vous laissez cuire environ 1/2 heure, en surveillant quand même un peu la cuisson (pour que le chou-fleur se tienne encore) et en touillant un peu, toujours à la façon de Ratatouille...
Et voilà, quelques 30 minutes plus tard, vous aurez à votre table un délice de chou-fleur, épicé à souhait, qui fera chavirer vos papilles...et que vous pourrez déguster arrosé d'huile d'olive directement dans l'assiette, sans oublier de vous munir de généreuses tartines de pain si vous voulez ménager votre palais!!! A la fourchette seulement, il se peut bien que ça arrache quelque peu...
...Enfin, tout dépend de la force de vos piments...
Sur ce, je vous souhaite un exccccellent appétit!!! et de merveilleux souvenirs de chou-fleur au curcuma...
Commentaires
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- 1. Janet Le 04/01/2017
Merci à vous pour les nouvelles, je suis ravie que cette recette de chou-fleur vous ait plu! Bonne et douce journée. -
- 2. C Jou'en Le 03/01/2017
Bonjour
J'ai testé la recette du "chou fleur qui déménage" et c'est top! Merci!
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