Losanges aux grains de sésame
Ben voilà, la semaine petits gâteaux de l'aÏd a commencé...Chaque jour, ma grande fille me fait chauffer le four et la maison avec!!! pour la bonne cause
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Cette année, à quelques jours de la fin du mois de Ramadan, la demoiselle a pris les choses en main. Cette année, donc, ce sera gâteaux maison. Chouette alors!
Et pour commencer, ce sera les losanges aux grains de sésame.
Bon, on ne s'est pas trop compliqué la vie, on a profité des bons tuyaux et des bonnes recettes de Sorawel, qui, elle-même, avait trouvé cette recette chez...Bonoise Recettes!!! Merci donc à Sorawel et merci à Bonoise Recettes!!! Vous voyez un peu ce que c'est que cette toile du web dont on savoure les avantages, hein!
RECETTE pour une vingtaine de ces bons petits losanges-là:
- Vous commencez par battre 60g de sucre glace avec 125g de beurre à température ambiante jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux.
- Puis vous ajoutez 1 jaune d'oeuf et vous continuez à battre pendant une minute.
- Vous incorporez alors 4 c.à.s pleines de grains de sésame grillés (dans une poêle tout simplement), 80g de maîzena, 1 c.à.c de levure chimique (dans la recette de sorawel, c'est 1/2, mais bon, j'ai préféré assurer mes arrières avec ma levure pas toujours si top que ça) et 1 c.à.c de vanille en poudre.
- Vous mélangez bien.
- Vous ajoutez à la fin la farine (j'en ai mis 180g) et vous l'ajoutez par petites quantités, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte malléable.
- Vous formez un boudin de 3 cm de diamètre. Ou bien, pour que ce soit plus facile, vous faites plusieurs petits boudins (c'est ce qu'on a fait car chez nous on aime bien les choses faciles, hé hé!).
- Et vous découpez des losanges.
- Vous mettez vos gâteaux sur un plat huilé allant au four et vous faites cuire au four préchauffé à 180° durant 15 à 20 minutes sur l'étage du dessus (si comme moi vous avez un four qui chauffe par le dessous) pour que le dessous des losanges ne cuise pas trop vite.
- Enfin, vous laissez refroidir et vous saupoudrez de sucre glace ou bien vous les trempez directement dedans.
- Avant de finir, je veux vous donner une petite astuce que je viens tout juste de découvrir: si vous voulez que le sucre glace tienne bien après saupoudrage, il vous suffit de badigeonner chaque petit gâteau avec de l'eau de fleur d'oranger avant saupoudrage à l'aide d'un pinceau, tout simplement! Il fallait juste y penser (ce que je n'avais pas fait avant de faire mes losanges! ).
Et voilà, vous aurez votre 1ère série de délicieux petits gâteaux de l'aïd!
Commentaires
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Merci à vous Nadia pour l'honneur que vous me faites en passant souvent sur mon site! Ca me fait vraiment plaisir
c'est une grande récompense pour moi...
Et ça m'a donné envie de vous chercher une recette de petites lunes aux amandes (que je n'ai jamais essayée), et que je vous ai postée ici : http://appetio.doomby.com/pages/recettes-ensoleillees/petites-lunes-aux-amandes.html
Si jamais ça vous tente d'essayer...
A bientôt et bonne soirée
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merci beaucoup c'est trop gentil de votre part.
chaque jour je visite votre blog et je choisis une recette pour le repas . je ne me casse plus la tête comme avant , faut pas oublié que j'étais nulle en cuisine , je détestais ça d'ailleurs mais c'est plus le cas
pour l'aid j'ai choisis les recettes suivantes : Losanges aux grains de sésame - Sablés à la cacahuète-noix de coco .
mon mari adore la noix de coco et il veut aussi un gâteau avec de la pate d'amande , je ne sais pas faire la pate d'amande et je cherche une recette facile et rapide à faire . : -
Bonjour Nadia et félicitations pour l'heureux évènement!!!
Ces losanges aux graines de sésame sont effectivement très simples et rapides à faire! je pense que vous ne regretterez pas de les avoir choisis.
Sinon, chez nous, nous aimons bien faire les petits gâteaux à la noix de coco, ils sont très faciles, et pas longs non plus, surtout que vous pouvez les faire en 2 étapes : 1. la pâte à gâteau et la cuisson 2. l'enrobage dans la confiture et la noix de coco. Comme ça, entre deux, bébé aura sa maman pour lui
Voici le lien :
http://appetio.doomby.com/pages/recettes-pour-tous/petits-gateaux-noix-de-coco-1.html
Et pour toutes les recettes rapides, vous les trouverez sur ce lien :
http://appetio.doomby.com/pages/recettes-top-chrono/
Je vous souhaite bon courage et plein de bonnes choses pour la suite des évènements
A bientôt... -
bonjour ,
c'est un gâteau qui me rappelle mon enfance , je l'aimais beaucoup .
je vais le faire pour cet AID . comme je viens d'accoucher je ne cherche que les recettes simples et faciles à faire .
si vous pouvez nous proposer des recettes simples et surtout rapides à faire vous me saurez d'un grand secours
je vous remercie à l'avance . -
tu es a l honneur sur mon blog! bises
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coucou! merci pour ce joli clin d oeil! bientot la mise à l honneur! bises
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