Brownies
Ca faisait longtemps que je voulais les essayer, les brownies!
Je me disais: "Qu'est-que ça peut bien avoir de particulier, les brownies? Qu'est- ce que ça peut bien y avoir de différent avec du gâteau au chocolat, tout simplement?
Eh bien, maintenant, je peux vous le dire: ça a un goût délicieusement prononcé de chocolat. Pour les amateurs de chocolat, on leur dira donc que c'est "fort en chocolat".
Et en plus, ce n'est pas sec, comme peut l'être parfois du gâteau au chocolat, non, non, bien au contraire...
Donc absolument délicieux, les brownies, et pourtant très faciles et très rapides à préparer. A faire et à refaire...
Tenez, pour commencer, pour ne pas changer mes habitudes, je vous en ai fait une petite photo que voilà.
Et pour ne pas vous laisser l'eau à la bouche sans vous donner le moyen de satisfaire votre gourmandise, en voici la recette:
Pour une douzaine de brownies
-Vous commencez par préchauffer votre four (th 180°).
-Dans une grande casserole, vous faites fondre 120 g de beurre avec 90 g de chocolat noir en morceaux en remuant sans cesse, ou bien vous faites fondre 120 g de beurre et, hors du feu, vous incorporez 50 g de cacao pur en poudre.
-Vous remuez bien pour obtenir une consistance lisse.
-Hors du feu, vous ajoutez 275 g de sucre en poudre et 1 c.à.c et demie de vanille liquide ou bien 1 sachet de sucre vanillé.
-Vous mélangez bien.
-Vous ajoutez 3 oeufs en mélangeant un peu.
-Vous ajoutez encore le mélange suivant: 100 g de farine, 1/2 c.à.c de levure chimique et 1 pincée de sel.
-Vous mélangez bien.
-Vous versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré.
-Et enfin, vous faites cuire au four pendant environ 15 minutes. Même la cuisson est rapide, chouette alors. Ca veut dire que les brownies, on les fait vite, on les cuit vite et on les mange...eh oui ,vite, ils sont tellement bons que ça se finit bien trop vite!!! Bon, avant de vous jeter dessus, vous les laissez quand même refroidir complètement dans le moule et vous les découpez en carrés...
-Et maintenant, je vous souhaite un bon appétit, même si je suis sure que ce n'est pas la peine, car, même sans appétit, on ne peut pas y résister à ces brownies.
Commentaires
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Merci à vous, Manou; et j'espère qu'ils vous plairont... -
Salut, j'ai bcp aimé le site, tout d'abord, je vais essayer la recette des brownies car ça faisait longtemps que je voulais gouter à ça.je vous tiendrais au courant de mon essai.
merci. -
Eh bien moi aussi j'ai envie de l'essayer la prochaine fois avec des noix, c'est une super idée! Merci...
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J'ai moi meme une bonne recette de brownies,mais qui sont un peu sec j'avoue.par contre j'y mets des noix hachees et ca ajoute un petit plus.je vais donc essayer votre recette avc mes noix.
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