Cake à la courgette
Ca, c'est un délicieux cake à la courgette, que l'on peut aussi présenter sous formes de petits cakes individuels!
Un vrai régal...très facile et très rapide à préparer!!!
LA RECETTE :
- Vous commencez par préchauffer votre four th 6 (180°).
- Puis vous battez au fouet manuel 3 oeufs dans un grand saladier.
- Vous ajoutez 20 cl de lait (environ 18 c.à.s).
- Puis 10 cl d'huile (environ 9 c.à.s).
- Vous salez (3/4 c.à.c de sel) et vous poivrez (1/2 c.à.c de poivre).
- Vous incorporez ensuite petit à petit et en mélangeant avec le fouet manuel 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique.
- Vous ajoutez encore 2 belles courgettes coupées en petits dés.
- Et, pour finir, 100 g d'emmental râpé ou des petits dés de vache qui rit.
- Vous versez ce mélange dans un moule à savarin préalablement huilé (plus grand que le moule à cake) ou dans des moules à muffins.
- Et vous mettez à cuire 3/4 d'heure à 1 heure (le temps qu'il a fallu à mon vieux four, il en faudra sans doute moins à un four plus récent ). N'hésitez pas à contrôler avec la pointe d'un couteau!
Ajouter un commentaire