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Cake à la courgette

Ca, c'est un délicieux cake à la courgette, que l'on peut aussi présenter sous formes de petits cakes individuels!

Un vrai régal...très facile et très rapide à préparer!!!

 

Cale à la courgette

   

  LA RECETTE : 

- Vous commencez par préchauffer votre four th 6 (180°).

- Puis vous battez au fouet manuel 3 oeufs dans un grand saladier.

- Vous ajoutez 20 cl de lait (environ 18 c.à.s).

- Puis 10 cl d'huile (environ 9 c.à.s).

- Vous salez (3/4 c.à.c de sel) et vous poivrez (1/2 c.à.c de poivre).

- Vous incorporez ensuite petit à petit et en mélangeant avec le fouet manuel 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique.

- Vous ajoutez encore 2 belles courgettes coupées en petits dés.

- Et, pour finir, 100 g d'emmental râpé ou des petits dés de vache qui rit.

- Vous versez ce mélange dans un moule à savarin préalablement huilé (plus grand que le moule à cake) ou dans des moules à muffins.

- Et vous mettez à cuire 3/4 d'heure à 1 heure (le temps qu'il a fallu à mon vieux four, il en faudra sans doute moins à un four plus récent Sourire). N'hésitez pas à contrôler avec la pointe d'un couteau!

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