Cake au thon CARSG
Pour le repas de ce midi, j'ai décidé de préparer un cake au thon.
Et ne pensez pas que j'ai choisi quelque chose de compliqué.Bien sûr que non, je n'avais pas de temps devant moi! Et bien que pas compliqué,ce fut délicieux...
LA RECETTE :
- Avant toute chose, vous allumez votre four th 6 (180°).
- Vous mélangez dans un saladier :
200 g de thon en boîte préalablement égoutté
100 g de gruyère râpé
100 g de maïzena
1 sachet de levure chimique (sans gluten pour les intolérants au gluten!)
3 oeufs,
6 c.à.s de lait,
6 c.à.s d'huile,
1/3 de c.à.c de sel,
un peu de poivre.
- Vous huilez un moule à cake, vous versez la préparation, vous enfournez et vous laissez cuire 1 heure (moins si votre four est plus rapide que le mien! à surveiller donc avec la pointe d'un couteau).
Un conseil : si vous êtes en famille et plutôt gourmands, je vous conseille de doubler les doses et de le faire cuire dans un grand moule à savarin, comme ça, vous ne resterez pas sur votre faim!
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Quelques semaines plus tard...
Coucou, me revoilà pour vous dire que si vous souhaitez plutôt le genre "pain de thon" à déguster froid, il vous suffira de préparer cette recette avec de la farine à la place de la maïzena (et cette fois, attention, les intolérants au gluten n'y auront pas droit) et de mettre 1/2 sachet de levure chimique au lieu d'un entier; c'est un véritable délice que j'ai eu le bonheur de savourer ce matin à mon petit-déj. Qu'est-ce que c'était bon!!!
Commentaires
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Bonjour Laetitia et merci pour votre retour. Ca me fait toujours très plaisir de constater qu'une recette peut faire le bonheur de quelqu'un! Bonne après-midi à vous.
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Merci beaucoup pour cette super recette rapide et délicieuse (pour ma première j'ai rajouté des tomates cerises)... ma fille coeliaque s'est régalée et mes collègues ont adoré (même les plus difficiles). Cela va devenir un essentiel de mes piques-niques.
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Merci beaucoup Meriem pour votre avis super positif et pour votre idée "olives vertes et dés de mozzarella".J'en prends bonne note! Bonne et belle journée à vous.
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Bonjour, jai tester votre recette et franchement excellent jai ajouter des olives verte couper en rondelle avc des cubes de mozza. Merci bcppp
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alors comme je vous l ai dit pour le cake aux raisins je lai adapter a mon mari intolerent au gluten et lactose proteine de lait. cest super bon je viens de le sortir du four
il est sans fromage bien sur mais exellent.merci encore pour votre site il est extra.je l ai mis en favoris . -
Bonjour à vous, Agnès, et bon appétit!
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Je viens de le mettre au four...super simple a realiser!
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Bonjour à vous,Eve, et merci pour votre commentaire.
Pour répondre à votre message, j'aimerais, de mon côté, préciser que si de nombreux intolérants au gluten le sont aussi au lactose, une grande partie aussi n'est pas intolérante au lactose et peut donc consommer lait et dérivés. C'est en effet en raison des dommages causés à la paroi intestinale par le gluten qu'une intolérance au lactose peut éventuellement se développer. Elle peut disparaître quelques temps après avoir adopté une diète sans gluten au dire de certaines études scientifiques. -
sympa l'ensemble de vos recettes, mais les intolérants au gluten le sont aussi au lait de vache et à ses dérivés, et ça devient tout de suite beaucoup plus compliqué
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