Mug cake au chocolat en poudre
Les mug cakes, ça faisait longtemps que l'idée me trottait dans la tête.
Imaginez, des gâteaux individuels, aux parfums divers et variés, réalisés à la demande = ingrédients basiques + cuisson quasi immédiate, et tout ça sans vaisselle, sûr que c'était fait pour me plaire!!!
Seulement voilà, mon micro-ondes étant tombé (puis resté) en panne quelques longs mois, mes essais de pâtisseries minis pour gens gourmands et pressés avaient été remis à plus tard, jusqu'à... il y a quelques jours.
Et voilà le résultat!
Bien sûr, j'aurais pu (dû) prendre une photo de l'intérieur de ce mug cake, pour vous montrer la texture de "vrai" gâteau qu'il avait, mais comme il faut toujours que je sois pressée par quelque chose, je me suis dis, tant pis, ce sera pour la prochaine fois, laisse donc manger en paix tes petits chéris (à 3 qu'ils étaient sur ce mug cake, tellement c'était bon!). Bon, c'est vrai, ça faisait un peu beaucoup pour une seule et même personne, mais pour 3, j'avoue, ça faisait un peu léger!
LA RECETTE :
- Mélanger dans un grand mug 4 c.à.s de farine et 1 oeuf.
- Ajouter 4 c.à.s de sucre (la prochaine fois j'essaie avec 3 seulement car un peu trop sucré à mon goût) et 4 c.à.s de chocolat en poudre (le mien était de type Nesquik sans être Nesquik).
- Finir avec 1 c.à.c d'huile (ou 1 petit morceau de beurre) et 2 c.à.s de lait.
- Bien mélanger tout ça.
- Faire cuire au micro-ondes 2 m 30.
- Déguster.
! En raison d'avis contradictoires sur cette recette, je vous propose de répondre à ce sondage afin que je sache si je dois retirer - ou non - cette recette du site.
Merci de votre participation.
Commentaires
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Merci Alicia
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C'est une très bonne recette.
Je n'ai mis que trois cuillères à soupe de sucre de canne, avec trois cuillères à soupe de chocolat Nesquik.
J'ai obtenu un mug cake très bon, moelleux est pas trop sucré.
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Merci Agnès pour votre partage. Belle journée à vous et bon appétit!
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Mug cake plutôt bon pour moi il manque une petite saveur le prochain je rajouterais un peu de vanille, sinon temps de cuisson un peu trop haut mais tout doit dépendre de la puissance du micro onde... Je n'ai mis qu'une seule cuillère de sucre vu que j'ai utilisé un chocolat en poudre déjà sucré (super poulain boîte jaune)
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Merci Elisa pour le retour et pour l'idée du lait d'amande. En ce qui concerne la puissance du micro-ondes, le mien n'a qu'un choix! Je ne peux donc pas vous en dire plus à ce sujet... Belle soirée à vous.
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Il manque la puissance du micro ondes -
Très bon j'ai ajouté un peu de levure et sa à bien gonflé. Cette recette peut être fait avec du lait d'amande.
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Merci Bloodarielle pour votre avis et ces précisions qui pourront être utiles aux prochains visiteurs. Belle journée et bon appétit!
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Hello ! J'ai testé la recette à l'instant, bonnes proportions j'ai juste mis 3 cuillères à soupe de sucre et réduit le temps de cuisson à 1m50 avec un micro-ondes à 850 watts....
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Pas mal l'idée du cappuccino! Merci Estelle
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Bonjour, alors moi j'ai mis un peu moins de farine, un peu moins de sucre le chocolat j'ai laissé tel quel mais j'ai mis un petit peu de cappuccino par-dessus que j'ai mélangé
Le temps de cuisson de 2 minutes 30 est beaucoup trop car déjà avec même pas 2 minutes il commence à être sec alors avec 2 minute 30 je n'magines pas -
Merci Kelly! En avant pour moins de sucre
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Ah et j'ai mis qu'une cuillère à soupe de sucre, c'est très bien
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Testée à l'instant, avec un petit verre de lait servit à côté, délicieux
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Merci Juliette pour votre retour hyper positif! Belle journée à vous.
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Bonjour, j’utilise un chocolat en poudre très élevé en cacao (42% il me semble) donc j’ai diminuer la dose et j’ai mis moins de sucre (comme vous l’aviez dit) et je l’ai trouver délicieux ! J’ai adorer ! Moelleux, bien gonflé à la cuisson, par ailleurs les 2mn30 suffisait, il a dégager une bonne odeur dans la maison qui a réveiller les papille de certains, plus qu’à recommencer pour tout le monde
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Merci Pmv. Ca confirme que l'on doit vraiment diminuer le sucre. Belle journée à vous et merci pour votre retour!
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Je referai sans hesitation et je diminurai de moitié le sucre, voir peut être plus.
Suite au commentaire j'ai mis que deux cas et demi de sucre, ça rester trop sucré, a mon gout. Ou en mélangeabt avec du cacao sans sucre aussi -
Merci à vous Elie! A réessayer donc en réduisant le temps de cuisson. Belle journée.
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Alors,
J'ai tester et j'ai trouver ce gâteau très bon, cependant il est vraie qu'il est un peut sec, je pense le 2minutes au micro onde suffise pour ceux qui on un appareil puisant. Je ressentais sans hésité cette recette, merci de nous l'avoir partager! -
Merci Mathilde!
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Parfait pour un petit creux. La recette fonctionne très bien. Le mug cake a bien gonflé!
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Merci Tiffany pour votre participation. Pour celles et ceux qui souhaiteraient donc un résultat plus probant : 1/2 c.à.c de levure chimique semble être une bonne solution!
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J'ai rajouter environ 1/2 c à c de levure chimique .
Mais je garde la recette vraiment top -
Merci Elisa pour votre retour positif! Belle journée à vous.
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Je garde cette recette ! Ca a super bien marché chez moi ! Merci !
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Bonjour j’ai fait cette recette elle était trop sec je ne referais pas cette recette un 2ème fois
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Bonjour Marionouu,
Comme il y a longtemps que je n'ai pas refait cette recette, je vais la réessayer très vite, et éventuellement faire un petit sondage pour voir si cette recette plaît à la majorité ou non. Et dans le cas contraire, je la retirerai du site, car je ne voudrais pas induire en erreur mes visiteurs. Merci à vous de vous être donné la peine d'intervenir, et lorsque le sondage sera en place, n'hésitez pas à y participer! Bonne journée à vous. -
J’suis desolée mais après avoir fait la recette, j’ai pas trouvé ça bon, c’est trop sec immangeable
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Ca m'est arrivé de le faire en ajoutant de la levure chimique, de diminuer un peu la farine, et de le mettre dans deux mugs au lieu d'un seul, ou dans un tout petit saladier. C'est ainsi plus aéré. On peut même ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger, et saupoudrer de chocolat en poudre sur le dessus lorsque c'est encore chaud. Un petit plus très sympa. Je dois poster cette nouvelle recette dès que mon téléphone me permettra de poster une jolie photo! Bonne journée à vous Makeshou.
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je m'attendais à plus moelleux...un peu trop sec à mon goût.
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Merciiiiii Julie! Je suis trop contente que ce mug cake vous plaise! Bonne journée à vous et bonnes dégustations...
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Vraiment super ! Pile poil comme J'aime ! Et hyper simple !
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Merci Cindy pour le conseil! Bonne journée à vous.
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Si le mug montre trop sortez le et plantez le couteau au centre refaites chauffer pour éviter qu'il sorte de la tasse
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Merci Dague! Cette recette ne manque donc pas de levure, ni pour Jeanne, ni pour vous. Voilà qui me rassure, et rassurera sans doute ceux qui veulent l'essayer. Si j'ai bien compris, un point important à ajouter : bien veiller à prendre un grand mug, sinon, vous risquez les débordements!!! Bonne journée à vous.
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Recette suivie sans levure et ça a tellement gonflé que ça a débordé du mug !
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Merci Jeanne pour le retour!!! Je suis ravie que tout ait bien fonctionné chez vous. Au plaisir et belle journée à vous!
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trés bon gâteau , je l'ai mis à 800w pendant 2 minutes , il a très bien gonflé encore merci !!!
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Cette recette se fait effectivement sans levure. Même si cela peut sembler étonnant (avant d'essayer j'étais moi-même sceptique que cela puisse monter sans levure ni oeufs à la neige), mais oui, ça marche ainsi - effet cuisson ultra-rapide du micro-onde ou autre raison? - toujours est-il que le résultat fonctionne bel et bien pour moi! Je ne pourrais vous dire où le problème se situe pour vous, puissance du micro-ondes peut-être? Si quelqu'un peut nous donner d'autres retours, merci à vous. Dans mon environnement familial, le retour a été positif, comme pour moi. Merci donc à celles et ceux qui voudront bien partager avec nous le résultat de leur réalisation!
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C'est moi ou il y a pas de levure dans la recette ? Car j'ai suivit la recette et ça a raté !
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