Pommes de terre à l'ail CARSG
Et les bonnes petites patates à l'ail de mon enfance, vous voudriez que je les oublie?
Les patates qui "bourrent", comme je les appelais autrefois et comme je les réclamais à ma mère.
Mm...Délices et délices...
Eh oui, même les patates, ça peut se savourer... et ça peut rappeler des souvenirs...
LA RECETTE :
- Vous commencez par laver et éplucher une dizaine de pommes de terre de taille moyenne, puis vous les coupez en petits dés.
- Dans une sauteuse à fond anti-adhésif, vous faites chauffer l'huile (4 à 5 c.à.s).
- Lorsque l'huile est chaude, vous faites revenir les pommes de terre.
- Quand les pommes de terre ont commencé à dorer, vous salez, vous poivrez et vous ajoutez de l'ail écrasé ou coupé fin (3-4 gousses).
- Vous mélangez.
- Vous mettez le gaz en veilleuse et vous couvrez.
- Vous laissez mijoter jusqu'à ce que la pointe du couteau rentre facilement dans les pommes de terre..
- Vous contrôlez de temps en temps et vous remuez régulièrement.
Maintenant, avant de vous quitter, j'aimerais vous présenter la superbe photo qu'a réalisée Dalila, après avoir testé les pommes de terre à l'ail accompagnées de merguez et assaisonnées de quelques herbes (persil plat sans doute!).
Une photo qui, je pense, ne devrait pas vous laisser insensible...
Merci Dalila 
Commentaires
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- 1. janet Le 03/08/2011
Bonjour Jessie,
Je suis ravie que ça vous ait plu! Et merci pour les nouvelles... -
- 2. jessie Le 02/08/2011
En effet , DELICIEUX !
Merci.
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- 3. jessie Le 02/08/2011
J'essaie demain , me régale d'avance
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- 4. christine Le 09/07/2010
je rajoute du thym.
un délice!!
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