Verrines de betteraves CARSG
Une recette pleine de fraicheur et de simplicité, pour 2 à 3 personnes (selon la taille de vos verrines), que je tiens de ma maman!
Avec :
-2 petites betteraves bien cuites et coupées en dés.
-1 oeuf dur.
-1 yaourt nature.
-3 c.à.s d'eau.
Vous mixez bien tout ça. 
Et vous ajoutez (facultatif) du persil coupé fin, ou de l'ail coupé petit, ou bien les 2 à la fois!
Et vous vous régaaaaaaaaalez!!!
Commentaires
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Chouette, des betteraves au jardin! Vous en avez de la chance
C'est tellement bon d'aller chercher ses légumes comme ça directement dans son jardin avant de les plonger dans la marmite!!!
Chez nous, en ce moment, la terre devient vraiment trop sèche...Jardiner en cette période devient compliqué...Seuls les arbres fruitiers (surtout les figuiers) tirent leur épingle du jeu...
Bonne soirée à vous Hélène
Bisousssssss -
avec toutes les betteraves que j ai au jardin je vais essayer cette recette sans tarder !!!!!
à bientot, amitiés ,Helene
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