Allumettes au fromage
De la pâte feuilletée au frigo, une béchamel prête à l'emploi, de l'emmental râpé et ...zioup, vous avez déjà vos allumettes au fromage!!!
Des allumettes "fait maison", rapides et faciles à préparer, le rêve!
Et c'est...sur Appetio!!!
Et ça ressemble à ...ça!!!
LA RECETTE pour 6 allumettes au fromage :
- Vous commencez par verser votre béchamel (1/2 litre de béchamel) dans un récipient et par y incorporer 100 g d'emmental râpé.
Si vous préférez faire votre béchamel vous-même, vous trouverez la recette en cliquant sur Sauce Béchamel.
- Ensuite, vous étalez votre pâte feuilletée (environ 530 g de pâte feuilletée) sur un plan bien fariné.
Vous l'étalez de façon à lui donner la forme d'un grand rectangle de 40cm par 30cm.
- Vous coupez ce rectangle de pâte en 2 dans le sens de la longueur et en 3 dans le sens de la largeur. Ce qui vous fera des petits rectangles de 20cm par 10cm.
- Puis vous répartissez la béchamel sur la moitié de chaque rectangle. (Attention de ne pas en mettre trop pour éviter que la sauce ne déborde pendant la cuisson!).
- Vous déposez sur chaque extrémité des rectangles un peu de gruyère bien tassé (là encore, pour que la sauce ne sorte pas durant la cuisson).
- Vous roulez les allumettes au fromage sur elles-même pour bien enfermer la sauce et le gruyère à l'intérieur et vous appuyez bien sur les bords après les avoir légèrement mouillés pour mieux les souder.
- Vous badigeonnez chaque allumette à l'aide d'un pinceau avec un peu de jaune d'oeuf battu.
- Et vous enfournez à four chaud pour une vingtaine de minutes.
Bon appétit!
Commentaires
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Merci Nadia pour les nouvelles
Super que ça ait plu à votre belle-mère!!!
Bonne journée et bons petits plats
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c'est très facile à faire en plus c'est très délicieux .
aujourd'hui j'en ai fait et j'en ai même donné à ma belle mère , elle a beaucoup aimé et mon beau père aussi , donc oufff
y a pas meilleur avis que celui de sa belle mère lol.
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