Feuilletés à la crème pâtissière
Vous avez une pâte feuilletée qui vous attend au congélo et une crème pâtissière prête à l'emploi (ou il vous reste un petit brin d'énergie pour préparer en un tour de main La crème pâtissière d'Appetio...).
Alors voilà, vous l'avez votre petite chose délicieusement sucrée, feuilletée et vanillée à souhait, qui fera tout plein d'heureux chez vous et qui ne vous prendra que trrrrrrès peu de votre temps!
Il ne vous reste plus qu'à!
- Décongeler votre pâte feuilletée.
- Préparer votre crème pâtissière vanillée et la laisser refroidir sans trop la remuer pour qu'elle reste bien épaisse.
- Préchauffer votre four.
- Dérouler et étaler votre pâte sur une surface farinée.
- Découper 6 rectangles.
- Dans chacun des rectangles, faire 3 fines entailles avec la pointe d'un couteau sur une moitié, et laisser l'autre moitié telle quelle.
- Préparer dans une tasse un mélange avec 1 jaune d'oeuf et 1 c.à.c de lait, le tout battu à la fourchette.
- Mouiller légèrement avec ce mélange les tours des 6 rectangles.
- Déposer 2 c.à.s de crème pâtissière sur la moitié non entaillée des rectangles et recouvrir avec l'autre moitié. Presser sur les bords.
- Finir en badigeonnant de jaune d'oeuf-lait restant le dessus de chaque feuilleté, et en saupoudrant d'un peu de sucre en poudre.
- Et pour le temps de cuisson, fastoche de fastoche, c'est cuit lorsque c'est doré!
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