Potage à la cannelle
Très facile, très rapide et pas cher du tout!!!
Un potage original au goût subtil de la cannelle...
LA RECETTE (pour 4 à 5 personnes) :
- Vous commencez par faire revenir 1 gros oignon coupé en petits dés dans un fait-tout avec un peu d'huile.
- Vous ajoutez 3 petites pommes de terre coupées en petits dés, 1/3 c.à.c de poivre et vous faites bien revenir, même coller un peu, histoire de...
Si si, je vous assure, c'est bien meilleur!
- Puis quand ç'est bien revenu et même collé un peu, vous déglacez en ajoutant un petit fond d'eau et en grattant à l'aide d'une spatule en bois...
- Vous salez (1 c.à.c rase de sel)
- Vous ajoutez une louche de pois chiches en boîte ou de pois chiches maison.
- Vous versez 2 litres et demi d'eau (pour une cuisine au gaz).
- Vous ajoutez 1 c.à.c rase de cannelle en poudre.
- Et vous laissez cuire environ 1/2 heure.
- Puis, après 1/2 heure de cuisson, lorsque les pommes de terre sont bien cuites, vous ajoutez 1 cube de poule et 3 poignées de vermicelle.
Et voilà, facile, rapide et délicieux!!!
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