De bons beignets de chou-fleur arrosés d'une bonne sauce aux légumes avec petits pois, carottes et pommes de terre. De quoi plaire à toute la famille...
Plat typiquement kabyle à base de grains de semoule de blé dur et de légumes(fèves, petits pois ou haricots verts et courgettes). A essayer sans hésiter.
400 g de petits pois frais, 15 petites pommes de terre nouvelles, 2 oignons, 2 à 3 gousses d'ail, concentré de tomate (facultatif), coriandre en poudre.
Ma paëlla, aussi simple qu'exquise, sans poêle spéciale, juste une cocotte et une sauteuse. 600 g de riz, 2 oignons, 3 poivrons, 5 carottes, petits pois ...
Tahboult el marka . Une galette préparée avec de la semoule de blé dur et des oeufs, puis mise à mijoter dans une sauce rouge avec des petits légumes. Un délicieux plat traditionnel de Kabylie que je vous conseille de goûter une fois pour ne plus pouvoir vous en passer!