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"Alerte à la mobilisation : plus que 5 jours pour sauver l’aide alimentaire européenne !
Les chefs d'Etats européens se réunissent les 22 et 23 novembre 2012 pour décider du sort de l'aide alimentaire

L’Europe doit prendre conscience de l’urgence de la situation. Si ce programme vient à disparaître, cela reviendrait à couper les vivres aux associations humanitaires, ce qui aurait des conséquences dramatiques pour 18 millions d’européens : pour eux, dans à peine un an, ne pas manger à sa faim deviendrait une triste réalité. En France, ce programme représente entre 23% et  50% des denrées distribuées par les Restos du cœur, les Banques Alimentaires, la Croix-Rouge et le Secours populaire français

Il ne nous reste que peu de temps pour " faire le plus de bruit possible " et exercer démocratiquement la plus forte pression afin de convaincre les décideurs européens de la nécessité de ce programme.

Vous avez un pouvoir et une influence incontestable. C’est en ce sens que votre rôle sera déterminant pour donner au dispositif une force de frappe à la hauteur des enjeux, et que la mobilisation prenne aux quatre coins du continent. 

Il est encore temps de prouver que la solidarité européenne a encore un sens !"

Si l'alerte de Airfood Project vous parle, il ne vous reste plus qu'à en parler autour de vous et à signer la pétition ICI

Vite, le temps presse...Plus que 5 jours à partir d'aujourd'hui!

Eh bien aujourd'hui, mes ami(e)s, j'ai bien envie de vous parler de commerce équitable.

Vous savez, ce commerce qui prend en compte le côté humain de la chose, un commerce qui ne se fait plus au détriment du travailleur, mais qui, au contraire, lui redonne toute sa dignité...

Et si je vous parle de ça aujourd'hui, c'est que, justement, je viens de découvrir un joli site  qui s'occupe de commercialiser des produits issus de ce commerce-là, des produits fabriqués, pour la plupart, au Maroc, pour des gens comme vous et moi, qui aimeraient contribuer à un monde meilleur!

En plus, aujourd'hui, avec Lhadara, c'est facile de participer à cet effort de justice et d'entraide dans le travail, surtout pour nous, cuisiniers et cuisinières émérites que nous sommes!

Ben oui, pas d'excuse, car un de leur produit phare, en ce moment, c'est le plat à tajine, de tradition marocaine. Vous savez, le plat qui sert à cuire à l'étouffée viandes et légumes, et qui permet une cuisson lente,saine et savoureuse...Et ce plat-là, ce sont des femmes potières du Rif marocain qui vous le fabriquent, avec leur savoir-faire ancestral et au sein d'une association "Terre des femmes" qui leur permet de vivre dignement de leur métier!

Alors, vous voyez, moi, je me dis, si vous avez envie de vous faire un petit cadeau santé, cuisine, délice et exotisme, ben oui, n'hésitez pas, allez faire un tour du côté de chez Lhadara et de ses tajines et devenez un pro ou une pro du tajine, de quoi épater tout votre petit monde!!!

Y a pas que les goûts, en cuisine, qu'on n'est pas obligé de partager!

Même les couleurs, voyez-vous, ça a son importance...D'une culture culinaire à une autre, on peut aimer la couleur d'un plat, ou pas...

Si je vous fais tout ce blabla, c'est simplement parce qu'en faisant cuire mes flageolets, l'autre jour, je me suis rappelée une émission de cuisine dans laquelle le chef cuisinier en question nous conseillait d'enlever les carottes de la sauce de cuisson des flageolets, afin que cette dernière reste bien blanche et qu'elle ne prenne SURTOUT PAS une teinte orangée ou rougeâtre, qui eût été, semble-t-il, une véritable offense à son métier de cuisinier ...

Et dire que chez moi, depuis des années, mon cher et tendre me supplie de rendre mes sauces bien rouges, IRREMEDIABLEMENT ROUGES, y compris celle des flageolets, au point que mon frigo ne saurait supporter l'absence de concentré de tomates, ou mes placards, celle de l'incontournable paprika!!!

Oui, oui, vous avez bien compris, mon cher et tendre, quant à lui, ne pourrait imaginer plonger sa cuillère dans une de ces sauces blancheâtres, synonymes, pour lui, de mauvais goût, tout simplement...

Voilà pourquoi, l'autre jour, en préparant mes flageolets et leur sauce bien rouge, je me suis prise à tranquillement philosopher sur les goûts et les couleurs, partagés ou non, sur notre planète...

Voilà pourquoi il m'arrive aussi de rester très songeuse, pour ne pas dire dubitative, lorsque je regarde certaines émissions culinaires, où l'on décide si facilement du bon et du mauvais goût des choses...

Eh bien voilà, c'est dit: "Je n'achèterai plus de produits bio sur Internet!"

Franchement, ce n'est pas mon genre de me plaindre, mais là ,trop, c'est trop!!!

J'ai acheté sur un site de produits bio du thé bio au jasmin, pour ça pas de problème, et de l'huile essentielle de basilic et de tajine, et c'est là que commence tout mon problème.

Cet achat, je l'avais réalisé pour faire un cadeau. Le site en question l'a donc directement envoyé chez le destinataire que j'avais choisi. 

Lorsque j'ai décidé de faire ce cadeau, il faut vous dire que c'était mon premier achat sur Internet et que j'en avais passé du temps à choisir le site en question! C'était un beau site, ayant pignon sur rue, un site qui avait de la gueule aussi, qui avait l'air sérieux. En somme, LE site sur lequel on fait des achats en toute confiance!

Ben oui, même que le cadeau fut reçu très rapidement! De quoi être super satisfaite pour mon 1er achat sur le web!

Et même aussi que le destinataire du cadeau eut l'air pleinement satisfait et heureux de son colis!!!

Evidemment...Difficile d'avouer à celui qui vous envoie un cadeau que...le cadeau qu'il a reçu n'est pas si terrible que ça, vu que la date de péremption arrive le mois qui suit! Et bien sûr, des huiles essentielles, comme tout le monde le sait et comme nous l'explique si bien le site à qui je les ai achetées, ça se consomme à la goutte, et pas au litre, ça ne se consomme donc pas en 1 mois!!!

Alors ce matin, voyez-vous, après avoir été mise au courant de ces problèmes de dates de péremption par le destinataire de ces huiles, destinataire qui a bien failli me taire ce problème et continuer de faire comme si...s'il n'avait pas constaté mon enthousiasme inquétant pour ma trouvaille de site bio, eh bien, voyez-vous, après avoir été mise au courant, donc, de ce problème-là, ma déception m'est restée en travers de la gorge! Hum, c'est dur de se faire avoir...surtout dans le domaine du bio...Ils ont l'air de tellement se préoccuper de l'intérêt du client...de sa santé...qu'on se laisserait bien volontiers endormir...

Bien sûr, ce ne sont sûrement pas tous les sites de vente de produits bio qui fonctionnent ainsi, il ne faudrait certainement pas les mettre tous dans le même sac...Mais bon, comme je n'ai sans doute pas le droit de balancer leur nom sur mon site sous peine de me faire poursuivre en justice (ouh là là , encore un petit coup de parano ), eh bien vous ne pourrez pas savoir de quel site (ayant pignon sur rue, je vous le rappelle!) je parle...

Mais tiens, si vous avez envie de rectifier le tir et de souligner l'honorabilité et l'honnêteté des sites de vente de produits bio que vous avez testés et dont vous avez été pleinement satisfaits, pour que les bons ne payent pas pour les mauvais, n'hésitez pas à parler d'eux sur mon livre d'or, je ferai un article sur le sujet spécialement pour eux!

Vous voyez, je n'aime pas généraliser non plus! Et... il faut bien mettre en avant ceux qui le méritent!!!

Allez, sur ce, bien bonne journée et que cela ne vous gâche pas votre plaisir d'acheter sur le Net!

Hier soir, avant d'aller trouver le sommeil, j'ai fait un petit tour sur la toile, comme ça, histoire de vagabonder un peu...

Et je suis tombée sur ça :

"Il est certains esprits dont les sombres pensées

Sont d'un nuage épais toujours embarassées;

Le jour de la raison ne le saurait percer.

Avant donc que d'écrire, apprenez à penser.

Selon que notre idée est plus ou moins obscure,

L'expression la suit, ou moins nette ou plus pure.

Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement,

Et les mots pour le dire arrivent aisément."

Et je ne saurais dire pourquoi, mais ces quelques mots de poésie ont été très agréables à mon oreille; peut-être une poésie apprise dans l'enfance, dont mon oreille reconnaîtrait la jolie musique...

Je me suis donc promis de vous en faire part dès ce matin.

Bon, je sais, on est sur un site de cuisine! Alors qu'est-ce que la poésie peut bien avoir à faire avec la cuisine???????

Ben, je dirai...après le plaisir des papilles, le plaisir de l'oreille...

Et puis, après tout, qu'est-ce que la poésie, si ce n'est une savante cuisine des mots???????? 

Oups! J'allais oublier...L'auteur de cette poésie est Monsieur Nicolas Boileau (1636-1711)...

Ben oui, un petit geste écolo, après tout, pourquoi pas?

C'est ce que je me suis dit en tombant sur "Petits gestes ecolos-pour un million d'arbres", un site qui propose de planter un arbre pour compenser l'émission de CO2 de votre blog.

Plutôt chouette, non?

Rien d'autre à faire que d'en parler sur son site et d'y mettre le badge "mon blog est neutre en carbone"! En contrepartie de quoi le site s'engage à planter un arbre en France.

"Et toc! C'est pour toi, ça, ma fille, que je me suis dit. Rien à payer, rien de compliqué, et même une petite fierté, en prime, de participer à une action pour la planète!"

Alors voilà, à partir d'aujourd'hui, j'arborerai sur mon site, avec une fierté certaine, mon petit badge écolo...

Et si ça vous tente de faire comme moi, rien de plus simple, y a qu'à cliquer Ici, et ils vous expliqueront tout ce qu'il y a à savoir...

Et même que, si vous n'avez pas de blog, ne soyez pas triste, vous pourrez participer en collant sur votre boîte aux lettres un sticker "Pas de publicité SVP".

Allez, sur ce, bonne promenade en forêt! 

Ce matin, mon petit dernier se plante devant le frigo et me dit: ""Maman, je veux manger du papier comme hier!"

Oups! "C'est quoi ça, manger du papier comme hier???" que je me dis...

Bon, j'avoue, ça m'a pris un peu de temps pour que je comprenne, le temps de passer en revue tout ce que le fiston avait bien pu avaler la veille.

Et hourra! J'ai fini par trouver!!!

"Ah, tu veux manger un mille-feuille, c'est ça?"

Pour sûr que c'était ça! Un bon gros mille-feuille que mon p'tit môme trouve plus simple d'appeler du papier! Pas mal, non?

Aujourd'hui, en ce premier jour de Ramadan, j'aimerais souhaiter un bon mois de jeûne à tous les musulmans du monde entier, qu'ils soient riches ou pauvres, malades ou en bonne santé, jeunes ou vieux, qu'ils soient du Nord ou bien du Sud.......................enfin, vous l'avez compris, je souhaite un excellent mois de Ramadan à tous celles et à tous ceux qui, des quatre coins de la terre, partageront cette même privation de nourriture du matin jusqu'au soir, réunis dans une même foi.

Et, bien sûr, je souhaite à toutes celles et à tous ceux qui se trouveront devant leurs fourneaux chaque soir de ce mois de super bonnes idées pour rompre leur jeûne dans la joie et la convivialité...