Pois chiches
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Beignets d'aubergine en sauce CARSG
Beignets d'aubergine avec une sauce aux pois chiches. Adaptable au régime sans gluten. -
Courgettes en sauce à la cannelle CARSG
1 kg de courgettes, 1 grande boîte de pois chiches, 10 pommes de terre moyennes, 2 oignons, 1 c.à.c de cannelle, cube de poule (facultatif), poulet (facultatif) -
Couscous au poulet
Un couscous au poulet pour plus de légèreté! Courgettes, pois chiches, navets, carottes et épices délicieusement orientales. -
Couscous d'hiver
Un délicieux couscous avec du chou vert (ou blanc), des carottes, des oignons, des pois chiches, des pommes de terre et même quelques cubes de potiron! -
Couscous famille nombreuse
Courgettes, navets, carottes, oignons, ail, pois chiches, haricots verts, agneau, semoule, huile d'olive, épices...pour un excellent couscous format XXL! -
Douida - Poulet au vermicelle
Délicieuse recette originaire de Basse Kabylie. 500 g de vermicelle, 2 cuisses de poulet, curcuma, cannelle, 500 g de navets et 2 louches de pois chiches. -
Houmsias (sans gluten)
Houmsia. Les petits gâteaux à la farine de pois chiches que les intolérants au gluten ont le droit de manger! -
La doubara de Biskra CARSG
La doubara de Biskra CARSG. Un délicieux plat originaire de Biskra (Algérie), de pois chiches (ou fèves) mijotés dans une sauce rouge à base de tomates, d'ail, de harissa, de piment et d'huile d'olive. Un vrai régal! -
Mini couscous sauce blanche
Un couscous diététique en sauce blanche, au curcuma et non piquant. Pour 7 assiettes gourmandes. -
Pois chiches maison CARSG
Pois chiches maison. Une façon simple de préparer ses pois chiches soi-même, de les congeler et de les avoir à sa disposition à tout moment. -
Pois chiches, piments et gingembre CARSG
Des pois chiches en sauce, à la saveur délicieusement pimentée...Un plat original, naturellement protéiné, qui devrait vous donner envie d'y revenir... -
Pommes frites, pois chiches et cannelle CARSG
Pommes frites, pois chiches et cannelle. Des pois chiches, des oignons, des pommes frites dans une sauce blanche épicée à la cannelle. Un plat d'Afrique du Nord, qu'on appelle aussi batatas berranias. A déguster sans modération... -
Poulet au fenouil et à la cannelle CARSG
Une recette douce au palais et facile à préparer : 2 cuisses de poulet, 3 bulbes de fenouil, 5 petites pommes de terre, 2 oignons, sel, poivre et cannelle. -
Rechta algéroise
Spécialité algéroise de nouilles cuites à la vapeur (rechta), arrosées de sauce blanche à la cannelle avec pois chiches, courgettes et navets. Un délice! -
Salade de pois chiche à l'orientale CARSG
400 g de pois chiche cuits, 2 tomates, 2 petits oignons blancs ou verts, 1/2 c.à.c de cumin, 3 c.à.s d'huile d'olive, quelques feuilles de menthe ciselée... -
Trida algérienne en sauce rouge
Plat traditionnel algérien que je choisis aujourd'hui de vous présenter dans sa version sauce rouge. Trida (petits carrés de pâte), poulet, pois chiches...
