Vous aimez la cannelle?
- Le 16/11/2014
- 1 commentaire
Ca tombe bien! Moi aussi...
Et pour cause : c'est bon, c'est doux, et ça vous fait de ces bons petits plats en sauce...
Avant, je connaissais la cannelle pour les plats sucrés, les gâteaux aux pommes, aux poires, les muffins aux pêches.
Puis un jour, j'ai découvert les délicieux plats salés du Maghreb, des plats en sauce blanche, aromatisés à la cannelle!
Une pure merveille!!!
Le plus souvent avec des pois chiches, du poulet, des courgettes ou des navets...Parfois accompagnés de vermicelles, de rechta (ou de nouilles chinoises)...
Et ça vous donne la rechta algéroise, la douida, les batata berania, ou plus simplement des courgettes en sauce ou même un potage pour l'hiver...
Hum...Si j'étais vous j'essaierais! Vous verrez, c'est tellement bon...
sauces blanches tajines Maghreb orientales recettes cuisine cannelle
Commentaires
-
- 1. machichi Le 01/12/2014
ah oui, j'adore la cannelle comme les oranges à la cannelle, les spéculos....
Ajouter un commentaire