Plats en sauce
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Avazine. Recette kabyle.
Avazine. Recette kabyle. Plat traditionnel à base de semoule grosse de blé dur et d'oeufs, cuite dans une sauce rouge. 170 g de grosse semoule, 5 oeufs, levure chimique et sel. Pour la sauce : 3 oignons, 2 pommes de terre, 2 tomates, céleri, persil plat, cumin, ail, concentré de tomate, sel et poivre. -
Beignets d'aubergine en sauce CARSG
Beignets d'aubergine avec une sauce aux pois chiches. Adaptable au régime sans gluten. -
Beignets de chou-fleur en sauce
De bons beignets de chou-fleur arrosés d'une bonne sauce aux légumes avec petits pois, carottes et pommes de terre. De quoi plaire à toute la famille... -
Berkoukès
Plat typiquement kabyle à base de grains de semoule de blé dur et de légumes(fèves, petits pois ou haricots verts et courgettes). A essayer sans hésiter. -
Blettes sauce rouge et piquante! CARSG
Une délicieuse façon de se réconcilier avec les blettes ou de les découvrir. Des blettes, des pommes de terre, des piments, de l'ail, des oignons, du concentré de tomate, du paprika, de la coriandre ciselée et huile d'olive directement dans l'assiette. Waw! -
Boeuf Haricots Verts en sauce CARSG
Boeuf en sauce. Avec des haricots verts et des rondelles de pommes de terre frites. Tout simplement délicieux! -
Boulettes de viande en sauce CARSG
Boulettes de viande en sauce. Avec pois chiches, huile d'olive, persil, coriandre, cumin et paprika pour vous faire voyager loin de chez vous...De la saveur et de l'originalité. -
Chorba aux légumes
Un délicieux bouillon épicé à base de langues d'oiseaux (petites pâtes typiques du Maghreb), de légumes et de poulet en petits morceaux. -
Courgettes en sauce à la cannelle CARSG
1 kg de courgettes, 1 grande boîte de pois chiches, 10 pommes de terre moyennes, 2 oignons, 1 c.à.c de cannelle, cube de poule (facultatif), poulet (facultatif) -
Couscous d'hiver
Un délicieux couscous avec du chou vert (ou blanc), des carottes, des oignons, des pois chiches, des pommes de terre et même quelques cubes de potiron! -
Du chou-fleur qui déménage! CARSG
Un plat qui réveille les papilles avec des aliments top-santé: chou-fleur, piments, ail, curcuma, huile d'olive. Une autre façon de déguster le chou-fleur... -
Flageolets maison CARSG
Un délicieux plat rustique, qui vous permettra de renouer avec des saveurs passées, cuisiné ici façon méditerranéenne... -
Jardinière de légumes en sauce ratatouille CARSG
Une délicieuse jardinière aux légumes du soleil, pleine de goût et de saveur! Oignons, courgettes, petits pois, pommes de terre, tomates, poivrons... -
La doubara de Biskra CARSG
La doubara de Biskra CARSG. Un délicieux plat originaire de Biskra (Algérie), de pois chiches (ou fèves) mijotés dans une sauce rouge à base de tomates, d'ail, de harissa, de piment et d'huile d'olive. Un vrai régal! -
La kefta des gens pressés CARSG
La kefta des gens pressés. Une délicieuse recette méditerranéenne, à base de boulettes de viande de boeuf, mijotées dans une sauce avec petits pois, carottes en rondelles et quelques quartiers de pommes de terre, épicée à souhait. Rapide et facile. -
La tchoutchouka de monsieur CARSG
Un plat algérien facile à réaliser et tellement bon! Oignons, tomates, poivrons, aubergine, piments, pommes de terre, ail, cube de poule, huile d'olive. -
Lasbannes berbères
Boulettes de semoule de blé dur cuites dans une sauce aux subtiles saveurs de menthe, de coriandre et de cumin. Dépaysement garanti. -
Merguez en sauce CARSG
Merguez en sauce. Délicieux, à base de concentré de tomates, de tomates fraiches et d'ail. Avec des pommes de terre en accompagnement. Saveur garantie... -
Olives en sauce CARSG
Facile à préparer et tellement bon! 350 g d'olives vertes dénoyautées, 3- 4 carottes coupées en rondelles, 2-3 pommes de terre en quartiers, 2 oignons, 3 gousses d'ail pilées et 2 c.à.s de concentré de tomates. -
Petits pois du jardin et pommes de terre nouvelles CARSG
400 g de petits pois frais, 15 petites pommes de terre nouvelles, 2 oignons, 2 à 3 gousses d'ail, concentré de tomate (facultatif), coriandre en poudre. -
Petits pois en sauce CARSG
Petits pois en sauce. Avec des pommes de terre, quelques petits morceaux de viande de boeuf et une sauce rouge au paprika...miam...c'est bon alors! -
Pois chiches, piments et gingembre CARSG
Des pois chiches en sauce, à la saveur délicieusement pimentée...Un plat original, naturellement protéiné, qui devrait vous donner envie d'y revenir... -
Pommes de terre en sauce CARSG
Délicieuse et simplissime façon de cuisiner des pommes de terre et de les déguster avec une bonne miche de pain, pour le plaisir de saucer... -
Pommes de terre paysannes CARSG
Un savoureux plat de pommes de terre en sauce, en toute simplicité. 1kg 5 de pommes de terre, 1 gros oignon, du sel, du poivre. -
Pommes frites, pois chiches et cannelle CARSG
Pommes frites, pois chiches et cannelle. Des pois chiches, des oignons, des pommes frites dans une sauce blanche épicée à la cannelle. Un plat d'Afrique du Nord, qu'on appelle aussi batatas berranias. A déguster sans modération... -
Potée au chou végétarienne CARSG
Potée végétarienne à consommer sans modération. Carottes, oignons, chou blanc, pommes de terre, paprika, concentré de tomate, piment (facultatif!). -
Poulet au fenouil et à la cannelle CARSG
Une recette douce au palais et facile à préparer : 2 cuisses de poulet, 3 bulbes de fenouil, 5 petites pommes de terre, 2 oignons, sel, poivre et cannelle. -
Poulet en sauce CARSG
Recette de poulet très facile à réaliser, que l'on peut servir accompagnée d'un riz blanc. Convient tout à fait au régime sans gluten. -
Tahboult el marka
Tahboult el marka . Une galette préparée avec de la semoule de blé dur et des oeufs, puis mise à mijoter dans une sauce rouge avec des petits légumes. Un délicieux plat traditionnel de Kabylie que je vous conseille de goûter une fois pour ne plus pouvoir vous en passer!
